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猪肚鸡火锅的做法:
称日丁猪骨纯汤粉14克、日丁猪骨浓汤粉14克和日丁鸡骨高汤粉28克,用5斤水溶解,倒进锅里,盖上锅盖,将其煮沸腾,保持100℃度10分钟即成香浓的猪肚鸡火锅底汤,将其端到桌上即可享用,将切好的鸡、猪肚、菌菇和蔬菜等等直接放锅里涮吃(或直接将切好的鸡、猪肚、菌菇放进火锅底汤里煮好才端上桌),这是秋、冬季最佳的一款营养养生火锅。
餐馆做法就可以用大锅熬煮,称日丁猪骨纯汤粉140克、日丁猪骨浓汤粉140克和日丁鸡骨高汤粉280克,用50斤水按以上方法同样操作,煮好后,直接分到小锅。操作上遇到任何问题本公司免费提供技术指导。
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