豬肚雞火鍋的做法：

　　稱日丁豬骨純湯粉14克、日丁豬骨濃湯粉14克和日丁雞骨高湯粉28克，用5斤水溶解，倒進鍋里，蓋上鍋蓋，將其煮沸騰，保持100℃度10分鐘即成香濃的豬肚雞火鍋底湯，將其端到桌上即可享用，將切好的雞、豬肚、菌菇和蔬菜等等直接放鍋里涮吃(或直接將切好的雞、豬肚、菌菇放進火鍋底湯里煮好才端上桌），這是秋、冬季最佳的一款營養養生火鍋。

　　餐館做法就可以用大鍋熬煮，稱日丁豬骨純湯粉140克、日丁豬骨濃湯粉140克和日丁雞骨高湯粉280克，用50斤水按以上方法同樣操作，煮好后，直接分到小鍋。操作上遇到任何問題本公司免費提供技術指導。